Så smaskigt!
Min man kom med det fantastiska förslaget att vi skulle äta hemmagjord pizza idag. Underbart förslag blev till underbar pizza! Här kommer ett recept på enkel och god botten:
1/4 pkt jäst
2 dl vatten, 37 grader
2 msk olja
1/2 tsk salt
5 dl mjöl
Smula jästen i en bunke. Häll på lite av vattnet så att jästen löses upp. På med resten av vattnet, olja och salt. Blanda. I med mjöl, lite i taget, tills du får en smidig deg. Jäs under duk i ca 30 minuter. Kavla ut till en tunn tunn pizzabotten! Blir två plåtar! Lägg på valfritt pålägg. Baka i ugn, 12-15 minuter.
Idag hade vi hemmagjord tomatsås, salami, rökt skinka, champinjoner, mozarella, gul lök och paprika (på min del iallafall!), svartpeppar och oregano.
Kommentarer
Trackback
