Bounty-bollar
Denna sats ger ungefär 50 stycken (gör dem ganska små)
((måste göra dom extremt små isåfall. Jag fick ihop runt 35 st))
Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 påse kokosflingor (200 g)
Garnering:
200 g ljus blockchoklad
Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg.
Tillsätt kokosen.
Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på en skärbräda. Ställ i frysen ca 30 min.
Att forma bollar, var i princip omöjligt. När jag tog ut kluttarna från kylen några timmar senare, DÅ var de mer formbara. Så då rullade jag kluttarna till bollar :)
Smält chokladen över vattenbad.
Doppa kokosbollarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper. Förvaras kallt.
Gillar du kokos? Gillar du choklad? Ja, gillar du helt enkelt Bounty? Då gillar du givetvis dessa Bounty-bollar :)