Kärlek, mat och livet!

Gourmetmiddag idag hemma på vår gata i vår lilla stad :) Fiskpinnar, potatismos, lingonsylt och ärter! Om ni tycker fiskpinnarna ser aningens brokiga och krokiga ut, är det ju för att dom är hemmagjorda! Mina pågar hade aldrig accepterat något annat :) Jag däremot har inga större besvär med att äta fiskpinnar från frysen kan jag lägga till, men det är ju bra mycket godare att göra själv.

Köp helt vanlig torsk från frysdisken, torsk på block. Låt den tina lite, men inte helt. Det är mycket lättare att kunna skära till pinnarna om fisken fortfarande är lite fryst. Rulla sen fiskpinnen i mjöl, doppa i vispat ägg, och rulla till slut i ströbröd kryddat med salt och citronpeppar. Stek i riktigt SMÖR!



Åh så gott!